Armoires réfrigérées et congélateurs professionnels

Armoires réfrigérées et congélateurs professionnels: les essentiels pour les professionnels de la restauration

Dans le monde de la restauration, la conservation et la fraîcheur des aliments sont essentielles pour garantir la satisfaction des clients et le respect des normes sanitaires. C'est pourquoi l'armoire frigorifique est indispensable pour votre établissement. Il existe plusieurs types de meubles réfrigérés: l'armoire réfrigérée positive dans laquelle la température avoisine le 0°C et l'armoire réfrigérée négative ou plus couramment appelée congélateur, avec une température en dessous de 0°C.

Maîtrise de la température

Un meuble réfrigéré offre un contrôle précis de la température pour préserver la fraîcheur des aliments. Selon les denrées à conserver, le thermostat permet de régler la température de l'enceinte réfrigérée afin de conserver vos aliments au frais et ralentir la prolifération microbienne. L'armoire réfrigérée contribue à maintenir des normes sanitaires élevées, en assurant le respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.

Volume de stockage adapté

Les armoires réfrigérées permettent d'optimiser l'espace de stockage, ce qui est essentiel pour les professionnels avec une grande variété de produits périssables. Qu'il s'agisse d'armoires réfrigérées positives ou négatives, retrouvez notre gamme de frigos professionnels, avec une capacité de stockage qui offrent des niches de chargement optimisés aux différentes tailles de produits, pour répondre à vos besoins.

Simplicité d'accès

L'équipement réfrigéré facilite l'organisation et la gestion des stocks, ce qui vous permet de maîtriser précisément des dates de péremption et de minimiser le gaspillage. En outre, il offre un accès facile aux aliments pour les préparations rapides lors des heures de pointe.

Ne négligez pas l'importance d'un meuble réfrigéré pour votre établissement. Vous trouverez dans cette catégorie différents modèles d'armoires réfrigérées et congélateurs professionnels en inox ou en carrosserie blanche, avec une ou deux portes vitrées pour offrir une parfaite visibilité de la marchandise ou bien une ou deux portes pleines. Différents volumes de stockage sont disponibles de 200L à 1400L, à froid ventilé ou statique, avec des cuves embouties pour faciliter le nettoyage et offrant une consommation d'énergie réduite.

Investir dans une solution de stockage adaptée vous permettra d'offrir des aliments frais et de qualité à vos clients, tout en vous aidant à optimiser votre gestion des stocks et à respecter les normes sanitaires.

Pour plus d’informations, n’hésitez pas à contacter l'équipe de CHR BOUTIQUE qui reste à votre disposition.