Friteuses sur coffre

La friteuse à gaz professionnelle Gastro M, avec allumage piezo, est pourvue de deux cuves de 13L chacune. Elle est parfaite pour une utilisation dans les restaurants, snacks ou brasseries. Equipée d'une structure entièrement en acier inoxydable, elle est livrée avec 2 paniers qui peuvent accueillir chacun 2kg de frites surgelées. Chaque cuve permet de cuire jusqu'à 24 kg de frites par heure. Les 2 brûleurs indépendants garantissent une montée en température rapide et une distribution homogène de la chaleur. Elle est dotée d'une soupape de sécurité thermostatique, d'un coupe-circuit thermique, d'une zone froide et d'un robinet de vidange.

La friteuse électrique sur pieds de Gastro M est équipée de robinet de vidange, interrupteur marche/arrêt, thermostat de sécurité et zone froide pour la récupération des résidus. En acier inoxydable pour faciliter son entretien, elle est munie d'une résistance relevable et basculante qui rend son nettoyage plus aisé. Elle est livrée avec 2 paniers qui peuvent accueillir chacun 1.5 kg de frites surgelées et chaque cuve peut cuire jusqu'à 15 kg de frites par heure. Les pieds sont réglables en hauteur.

La friteuse électrique sur pied Gastro M d'une capacité de 10L répond aux exigences de la restauration professionnelle. Fabriquée en acier inoxydable pour la robustesse et la longévité, elle offre d'excellents résultats de cuisson et une friture uniforme. Elle est équipée d'un thermostat réglable pour le contrôle de la température, d'un col de cygne pour la vidange et d'une zone froide. Pour une manipulation en toute sécurité, la friteuse dispose d'une vanne de sécurité, d'un interrupteur on/off, et d'un coupe-circuit de sécurité. Pratique, la résistance est relevable et autobloquante pour faciliter le nettoyage. Sa capacité permet de cuire jusqu'à 15 kg de frites par heure, le panier pouvant accueillir 1,5kg de frites surgelées.

La friteuse électrique AFI Collin-Lucy sur meuble est parfaite pour la cuisson homogène et rapide d'aliments surgelés. Entièrement conçue en inox avec des pieds réglables en hauteur, cet équipement professionnel dispose d'une cuve de 16L totalement emboutie avec une zone anti débordement. Le commutateur offre 3 positions (maintien à température de l’huile, cuisson d’aliments frais ou montée rapide en température et cuisson d’aliments surgelés) pour s'adapter au mieux à la demande du client.

La friteuse électrique AFI Collin-Lucy sur meuble est parfaite pour la cuisson homogène et rapide d'aliments surgelés. Entièrement conçue en inox avec des pieds réglables en hauteur, cet équipement professionnel dispose d'une cuve de 25L totalement emboutie avec une zone anti débordement. Le commutateur offre 3 positions (maintien à température de l’huile, cuisson d’aliments frais ou montée rapide en température et cuisson d’aliments surgelés) pour s'adapter au mieux à la demande du client.

La friteuse électrique AFI Collin-Lucy sur coffre est idéale pour une utilisation intensive. Entièrement conçue en inox, elle dispose de 2 cuves embouties d'une capacité de 12L, avec robinet de vidange et résistances amovibles qui facilitent son entretien. Cette friteuse professionnelle est équipée d'un relais de puissance, et chaque cuve est dotée d'un thermostat de sécurité à réarmement manuel, avec témoins lumineux de fonctionnement.