Cellule de refroidissement rapide et surgélation 160L - Infrico

Optez pour la cellule de refroidissement et surgélation à 7 niveaux, l'outil incontournable pour votre cuisine professionnelle. Avec sa structure en acier inoxydable AISI 304, elle offre une durabilité exceptionnelle et une hygiène irréprochable, répondant ainsi aux normes les plus strictes de l'industrie alimentaire. Elle est dotée d'une capacité généreuse de 160L ainsi que d'un contrôleur tactile IP65 qui assure une utilisation intuitive et une précision optimale dans le contrôle des températures. Grâce à son système de froid forcé, elle assure un refroidissement rapide et uniforme, permettant de passer de +90ºC à +3ºC en moins de 90 minutes. De plus, son système de dégivrage par arrêt du compresseur offre une efficacité accrue et un entretien simplifié. En matière de surgélation, la cellule garantit une congélation rapide de +90ºC à -18ºC en moins de 270 minutes, préservant ainsi la fraîcheur et la qualité de vos aliments. Précise, performante et fiable, la cellule de refroidissement et surgélation est un investissement essentiel pour optimiser votre efficacité et votre productivité en cuisine.