Description:
1. Équipé de la technologie "brushless" : des moteurs puissants et efficaces.
- Efficacité maximale : maintien du couple sur toute la plage de vitesses.
- Système exclusif "Force Control" : garantit des résultats uniformes et de haute qualité.
- Conception légère et compacte : réduction du poids et de l'encombrement.
- Amélioration de l'étanchéité sans besoin de ventilation.
- Réduction du bruit : amélioration de l'environnement de travail.
2. Fonction Coupe-Légumes : Coupe Parfaite
- Réglages de haute précision et conception optimisée pour une coupe parfaite.
- Équipé d'une large gamme de disques et de grilles de coupe de qualité supérieure. La combinaison des accessoires permet d'obtenir plus de 70 types de coupes et râpés différents.
- Système exclusif "Force Control" pour optimiser et normaliser chaque coupe : alerte sonore en cas de dépassement de la force prédéfinie.
3. Fonction Cutter : Efficacité et Rendement
- Programmation temporelle et bouton-poussoir pour les rafales.
- Fonction "Reverse", idéale pour mélanger les produits plutôt que de les couper.
- Cuve en acier inoxydable de 5,5 litres.
- Couvercle en polycarbonate avec racleur intégré "cut & mix".
- Options de lames lisses ou perforées disponibles selon les besoins.
4. Construit pour Durer
- Fabrication en acier inoxydable et matériaux alimentaires de haute qualité : bloc moteur en acier inoxydable et tête universelle en aluminium. Cuve en acier inoxydable avec couvercle en polycarbonate hautement résistant.
5. Confort Maximum pour l'Utilisateur
- Conception ergonomique pour une coupe en un seul geste.
- Sortie latérale des produits : nécessite moins de profondeur sur la surface de travail et dirige les produits pour éviter les éclaboussures.
- Panneau de commande avancé et intuitif offrant toutes les informations d'un coup d'œil.
6. Maintenance, Sécurité, Hygiène
- Serre-flan, couvercle et cuve facilement démontables pour un nettoyage ou un remplacement rapide.
- Systèmes de sécurité intégrés : tête, couvercles, cuve, coupure de courant.
- Appareil certifié par NSF International, conforme aux normes d'hygiène, de nettoyage et de sécurité alimentaire.
- 100 % testé pour une performance fiable.
- Bloc moteur à vitesse variable.
- Tête universelle.
- Cuve cutter avec rotor à couteaux micro dentés.
Caractéristiques techniques:
Puissance totale: 1500 W
- Production/heure: 100 kg - 450 kg
- Dimensions bouche: 136 cm²
- Diamètre de disque: 205 mm
- Vitesse coupe légumes: 300 rpm - 1000 rpm
- Dimensions extérieures: 391 mm x 409 mm x 552 mm
- Poids net (Coupe-Légumes): 24 kg
Comme cutter:
- Capacité de la cuve: 5.5 l
- Vitesses cutter (pos.): 300 rpm - 3000 rpm
- Dimensions extérieures:286 mm x 387 mm x 487 mm
- Poids net (Cutter): 18 kg
- Niveau de bruit à 1 m: <70 dB(A)
- Bruit de fond: 32 dB(A)
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