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Fours à convection professionnels
Explorez notre sélection de fours à convection professionnels, des outils incontournables pour la restauration et la boulangerie. Fabriqués en acier inoxydable durable, ils sont résistants et faciles à entretenir.
Les fours à convection assurent une répartition uniforme de la chaleur pour une cuisson homogène. Certains modèles offrent des fonctionnalités avancées, comme la cuisson à la vapeur, pour éviter d’assécher les préparations.
Polyvalents et fiables, ces fours répondent aux besoins variés des professionnels, garantissant une performance constante et une qualité exceptionnelle des plats servis.
Four à convection avec humidité 12 niveaux GN 1/1 CHEFLUX - UNOX
Four mixte à air sec-vapeur avec contrôle analogique et chambre de cuisson en acier INOX 304. Le panneau de commande permet de régler la minuterie, la température, le pourcentage de vapeur et la vitesse de ventilation. Il permet de réaliser des processus de cuisson traditionnels tels que, la cuisson à la vapeur, fonction grill , friture à la poêle, brunissage et cuisson de produits de boulangerie frais et surgelés.
5200,00 € HT 4552,00 € HT
Four à convection avec humidité 5 niveaux GN 1/1 CHEFLUX - UNOX
Four mixte à air sec-vapeur avec contrôle analogique et chambre de cuisson en acier INOX 304. Le panneau de commande permet de régler la minuterie, la température, le pourcentage de vapeur et la vitesse de ventilation. Il permet de réaliser des processus de cuisson traditionnels tels que, la cuisson à la vapeur, fonction grill , friture à la poêle, brunissage et cuisson de produits de boulangerie frais et surgelés.
2700,00 € HT 2565,00 € HT
Four à convection avec humidité 7 niveaux GN 1/1 CHEFLUX - UNOX
Four mixte à air sec-vapeur avec contrôle analogique et chambre de cuisson en acier INOX 304. Le panneau de commande permet de régler la minuterie, la température, le pourcentage de vapeur et la vitesse de ventilation. Il permet de réaliser des processus de cuisson traditionnels tels que, la cuisson à la vapeur, fonction grill , friture à la poêle, brunissage et cuisson de produits de boulangerie frais et surgelés.
3600,00 € HT 3281,00 € HT