Four électrique à convection avec humidificateur 6 niveaux 400V- GASTRO M Prix public: 2699,00 € HT
Prix: 2275,00 € HT
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Ce four électrique à convection possède six niveaux de grilles au format 600 x 400mm et une porte battante. L'humidificateur permet de réaliser une cuisson uniforme, tout en évitant le dessèchement des préparations délicates. Il est doté de 2 turbines et d'un panneau de commande convivial électro-mécanique avec témoins lumineux, pour gérer la minuterie ainsi que la température (de 50 à 300°C). L'humidification est commandée par un bouton poussoir. Le four possède un raccordement à l'eau ainsi qu'un système d'évacuation des eaux de condensats. Au centre des ventilateurs se trouve un tuyau de distribution pour projeter l'eau. Entièrement conçu en acier inoxydable, il est robuste et facile à nettoyer et entretenir.
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