Four pâtissier à convection avec humidificateur 4 niveaux 400V - GASTRO M

Prix public: 1484,00 € HT

Prix: 1111,00 € HT

SKU: GR203

Fabricant: Gastro M

Disponibilité: En stock

Délais de livraison: départ sous 2 à 3 jours ouvrés

Ce four pâtissier à convection possède quatre niveaux de grilles au format 600 x 400mm (1 grille est fournie), un éclairage intérieur et une porte abattante. L'humidificateur permet de réaliser une cuisson uniforme en peu de temps, tout en évitant le dessèchement des préparations délicates. Il est doté de 2 turbines et d'un panneau de commande convivial électro-mécanique avec témoins lumineux, pour gérer la minuterie ainsi que la température (de 50 à 300°C). Entièrement conçu en acier inoxydable, il est robuste et facile à nettoyer et entretenir. Il est modifiable en GN 1/1 avec le kit échelle de transformation GR209 (vendu séparément).

Quantité:

+ -

Dimensions: 598(H) x 724(L) x 730(P) mm
Installation par un spécialiste requise
Matériel: Acier inoxydable
Rendement: 4,7kW
Puissance: 32A
Plage de Température: 50°C - 300°C
Alimentation: 400V
Poids: 52 kg
Fonctionnement simple
Panneau de commande électro-mécanique convivial
Porte double vitrage - verre trempé, épaisseur 4mm
2 turbines
Modifiable en GN 1/1 avec kit échelle de transformation GR209 (vendu séparément)
1 grille fournie
Peut contenir 4 grilles 600 x 400 / 4 x GN 1/1

Attention: Four pâtissier avec humidificateur, conçut uniquement pour la cuisson des produits de pâtisserie et de boulangerie. Ne convient pas pour la cuisson d'autres produits. Ne possède pas d'évacuation des eaux de condensats. Tout le materiel électrique triphasé est livré sans câble.

Four pâtissier à convection avec humidificateur 4 niveaux 400V - GASTRO M

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