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Utilisée pour le stockage de denrées périssables telles que les poissons et autres produits de la mer, cette armoire réfrigérée professionnelle permet la conservation d'aliments dans le respect des règles d'hygiène. Robuste et facile à entretenir, sa construction est en acier inoxydable de qualité alimentaire. Elle est équipée de bacs gastronormes avec grilles d'égouttage pour permettre l'écoulement des fluides de décongélation.

Cette armoire froide réfrigérée d'une capacité de 650L est entièrement conçue en acier inoxydable. Spécialement adaptée pour les professionnels, elle permet la maturation des viandes en assurant une température homogène réglable entre -2 et +8°C. Equipée d'une structure inox et de 10 crochets esse pour suspendre les carcasses, elle fournit les conditions spécifiques pour développer la saveur, la tendreté et la texture des viandes.

L'armoire à pâtisserie négative est un équipement spécialement conçu pour les professionnels de la pâtisserie. Cette armoire froide négative permet de conserver vos aliments et différentes préparations congelées et surgelées. La réfrigération ventilée est assurée par un groupe logé qui fournit une température réglable entre -18°C et -22°C . Les 10 niveaux de grilles contribuent à optimiser l'organisation de vos produits, l'isolation est assurée par du polyuréthane d'une épaisseur de 60mm et le thermostat électronique permet un contrôle précis de la température.

L'armoire réfrigérée, dotée d'une rampe d'accès, permet d'accueillir une échelle en inox d'une hauteur maximum de 1700mm. Réalisée en acier inoxydable pour faciliter son entretien et sa longévité, elle permet la bonne conservation de vos produits dans une enceinte comprise entre -2 et +8°C. L'enceinte est verrouillable et offre un volume de stockage de 700 litres.

L'armoire réfrigérée négative pour les professionnels de la restauration maintient une température en dessous de -18°C. Avec ses 2 portes, l'armoire négative offre une belle capacité de stockage de 1400L et est conçue pour stocker les aliments congelés et surgelés tout en préservant leurs qualités et leurs saveurs. Equipée d'une porte à fermeture automatique verrouillable et de grilles pour optimiser le rangement, ce modèle sur roulettes trouvera sa place en fonction de vos besoins au sein de votre cuisine professionnelle.

Cette armoire réfrigérée professionnelle 2 portes offre un grand volume de stockage de 1400L. Elément indispensable au sein de votre cuisine professionnelle, l'armoire réfrigérée positive réalisée entièrement en inox permet de garder au frais les denrées périssables telles que les viandes, les poissons, les produits laitiers et autres plats préparés. La température de l'enceinte est maintenue entre -2°C et +8C par un système de réfrigération ventilée qui répartit l'air de façon homogène. Elle peut accueillir des grilles afin d'optimiser le stockage de vos denrées alimentaires.