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Chariot bain-marie WB3110 - BARTSCHER

Pratique et performant, ce chariot bain-marie maintient vos plats à température idéale (30 °C à 90 °C) tout en permettant un transport facile grâce à ses 4 roulettes directionnelles dont 2 avec frein. Équipé de 3 cuves GN 1/1, de zones chauffantes réglables séparément, d’un robinet de vidange et d’un contrôle électronique, il transforme l’installation d’un buffet chaud en un jeu d’enfant pour les professionnels.

1949,00 € HT 1518,00 € HT

Chariot bain-marie WB2110 - BARTSCHER

Compact et pratique, ce chariot bain-marie maintient vos plats à température idéale (30 °C à 90 °C) grâce à ses zones chauffantes réglables séparément. Équipé de 2 cuves GN 1/1, d’un robinet de vidange, d’un thermostat précis et de 4 roulettes directionnelles avec 2 freins, il permet de transporter et installer facilement un buffet chaud complet.

1419,00 € HT 1103,00 € HT

Bain-marie série 700FX-E1210 - BARTSCHER

Flexible et performant, ce bain-marie électrique (2 kW) de la série 700FX peut s’utiliser sur table ou sur pieds. Sa cuve 2/1 GN maintient les aliments au chaud (30 °C à 90 °C) sans les dessécher, tandis que son robinet de vidange et sa conception robuste assurent un usage pratique et fiable en cuisine professionnelle.

2269,00 € HT 1681,00 € HT

Bain Marie série 600 L400 AT - BARTSCHER

Compact et puissant (1,4 kW), ce bain-marie électrique en acier inoxydable 18/10 maintient vos préparations au chaud (30 °C à 85 °C) dans une cuve modulable 3 x 1/4 GN. Avec son robinet de vidange pratique et sa conception robuste, il s’intègre facilement dans les lignes de cuisson professionnelles pour un usage quotidien efficace.

1319,00 € HT 998,00 € HT

Bain Marie série 700 L800 - BARTSCHER

Robuste et flexible, ce bain-marie électrique (2 kW) en acier inoxydable CNS 18/10 maintient vos préparations à température idéale (30 °C à 90 °C) dans une cuve 2/1 GN. Ses pieds réglables et ses robinets d’arrivée et de sortie d’eau facilitent l’intégration et l’usage dans les cuisines professionnelles.

2639,00 € HT 1955,00 € HT

Bain Marie série 700 L400 - BARTSCHER

Compact et robuste, ce bain-marie électrique (1 kW) en acier inoxydable CNS 18/10 maintient vos préparations au chaud (30 °C à 90 °C) dans une cuve GN 1/1. Avec ses pieds réglables et ses robinets d’arrivée et de sortie d’eau, il s’intègre facilement dans les cuisines professionnelles pour un service pratique et fiable.

1979,00 € HT 1518,00 € HT

Explorez Notre Gamme d'Appareils à Bain-Marie pour Professionnels

Bienvenue dans notre sélection d'appareils à bain-marie professionnels, conçus pour répondre aux exigences des cuisines les plus rigoureuses. Les bains-marie offrent des solutions idéales pour maintenir vos plats à la température parfaite, garantissant saveur et qualité à chaque service. Que vous dirigiez un restaurant, un traiteur ou une cantine, ces équipements sont faits pour optimiser votre efficacité et satisfaire vos clients.

Modèles avec Robinet de Vidange : Praticité et Efficacité

Les bains-marie équipés de robinets de vidange facilitent le vidage et le nettoyage de vos appareils, vous faisant gagner un temps précieux. Ces modèles sont idéaux pour les cuisines professionnelles où l’efficacité et la rapidité sont essentielles. Fabriqués en acier inoxydable de haute qualité, ils sont robustes et durables, assurant une longue durée de vie même dans des conditions d’utilisation intensive. Le robinet de vidange permet une manipulation sécurisée et hygiénique, garantissant une maintenance simple et rapide.

Diverses Capacités pour Toutes les Exigences

Nous proposons des bains-marie de différentes capacités, adaptés à tous les besoins, des petites cuisines aux grandes installations de restauration. Que vous ayez besoin de maintenir une petite quantité de sauce à la température idéale ou de garder de grands volumes de plats principaux chauds et prêts à servir, vous trouverez le modèle qui correspond à vos exigences. Les bains-marie garantissent une répartition uniforme de la chaleur, assurant que chaque plat reste à la température parfaite sans risque de surcuisson.

Bain-Marie à Sauce : Maintien Optimal des Saveurs

Pour les sauces délicates et autres préparations sensibles à la température, les bains-marie à sauce offrent une solution parfaite. Conçus pour maintenir vos sauces à une température constante, ils préservent la texture et la saveur, évitant les variations de température qui peuvent altérer la qualité. Que ce soit pour des sauces chaudes, des fondues ou des garnitures, les bains-marie à sauce sont indispensables pour tout professionnel soucieux de la perfection culinaire.

Investissez dans la Qualité et la Performance

Choisir notre gamme d'appareils à bain-marie professionnels, c'est investir dans des équipements fiables, efficaces et durables. Offrez à vos clients des plats maintenus à la perfection et simplifiez votre travail en cuisine grâce à ces appareils de haute qualité. Que vous optiez pour un modèle avec robinet de vidange, une grande capacité ou un bain-marie à sauce, vous bénéficierez d'une performance inégalée et d'une satisfaction client maximale.