Bain-marie

Trier par

Afficher par page

Bain-marie à sauce - CASSELIN

Le bain-marie à sauce CASSELIN en acier inoxydable est un choix parfait pour les professionnels. Sa cuve de 4,5 litres avec couvercle inox inclus offre une capacité pratique et durable. Fonctionnant par chauffe à sec, il dispose d'un thermostat réglable de 30°C à 90°C pour une température précise. Avec une puissance de 200 W, il garantit une performance fiable.

469,00 € HT 335,00 € HT

Bain-marie à sauce 3 x GN 1/6 compact - CASSELIN

Le bain-marie à sauce compact CASSELIN en acier inoxydable est idéal pour les professionnels exigeants. Doté de 3 bacs GN 1/6 de 150 mm de profondeur avec couvercles et louche inox inclus, il offre une grande capacité et une organisation pratique. Son bouton ON/OFF simplifie son utilisation, tandis que son système de chauffe à sec assure une cuisson uniforme. Le thermostat réglable avec 5 niveaux de température de 40°C à 95°C permet un contrôle précis. Avec un thermostat de sécurité en cas de surchauffe et une puissance de 800 W, il garantit sécurité et performance.

419,00 € HT 300,00 € HT

Bain-marie à sauce 2 x GN 1/6 compact - CASSELIN

Le bain-marie à sauce compact CASSELIN en acier inoxydable est un choix parfait pour une utilisation professionnelle. Avec ses 2 bacs GN 1/6 de 150 mm de profondeur, il offre une capacité pratique tout en assurant une organisation efficace grâce aux couvercles et louches inox inclus. Son bouton ON/OFF simplifie son utilisation et le système de chauffe à sec garantit une cuisson uniforme. Le thermostat réglable avec 5 niveaux de température de 40°C à 95°C permet un contrôle précis de la température. De plus, doté d'un thermostat de sécurité en cas de surchauffe et avec une puissance de 800 W, il offre à la fois sécurité et performance.

329,00 € HT 235,00 € HT

Bain-marie à sauce compact - CASSELIN

Le bain-marie à sauce compact CASSELIN en acier inoxydable offre praticité et performance pour les professionnels. Son bac GN 1/6 de 200 mm de profondeur et sa louche inox incluse garantissent une capacité optimale et une utilisation pratique. Doté d'un bouton ON/OFF pour une utilisation simple, il fonctionne par chauffe à sec, assurant ainsi une cuisson uniforme. Son réglage de température de 40°C à 90°C permet un contrôle précis, tandis que son thermostat de sécurité en cas de surchauffe assure une utilisation en toute sécurité. Avec une puissance de 200 W, il offre une performance fiable.

259,00 € HT 185,00 € HT

Bain-marie à sauce compact 2 cuves - CASSELIN

Le bain-marie à sauce compact CASSELIN en acier inoxydable offre une solution pratique et performante pour les professionnels. Avec ses 2 bacs GN 1/6 de 200 mm de profondeur et sa louche inox incluse, il assure une capacité optimale et une utilisation pratique. Doté d'un bouton ON/OFF pour une utilisation simple, il fonctionne par chauffe à sec, garantissant ainsi une cuisson uniforme. Son réglage de température de 40°C à 90°C permet un contrôle précis, tandis que son thermostat de sécurité en cas de surchauffe assure une utilisation en toute sécurité. Avec une puissance de 400 W, il offre une performance fiable.

409,00 € HT 292,00 € HT

Bain-marie à sauce 4 x GN 1/6 compact - CASSELIN

Le bain-marie à sauce compact CASSELIN en acier inoxydable est un atout précieux pour les professionnels. Ses 4 bacs GN 1/6 de 150 mm de profondeur avec couvercles et louche inox inclus offrent une capacité généreuse et une organisation pratique. Son bouton ON/OFF simplifie son utilisation, tandis que son système de chauffe à sec assure une cuisson uniforme. Le thermostat réglable avec 5 niveaux de température de 40°C à 95°C permet un contrôle précis de la température. De plus, équipé d'un thermostat de sécurité, il offre une utilisation sûre et fiable. Avec une puissance de 800 W, il assure une performance optimale.

589,00 € HT 421,00 € HT

Explorez Notre Gamme d'Appareils à Bain-Marie pour Professionnels

Bienvenue dans notre sélection d'appareils à bain-marie professionnels, conçus pour répondre aux exigences des cuisines les plus rigoureuses. Les bains-marie offrent des solutions idéales pour maintenir vos plats à la température parfaite, garantissant saveur et qualité à chaque service. Que vous dirigiez un restaurant, un traiteur ou une cantine, ces équipements sont faits pour optimiser votre efficacité et satisfaire vos clients.

Modèles avec Robinet de Vidange : Praticité et Efficacité

Les bains-marie équipés de robinets de vidange facilitent le vidage et le nettoyage de vos appareils, vous faisant gagner un temps précieux. Ces modèles sont idéaux pour les cuisines professionnelles où l’efficacité et la rapidité sont essentielles. Fabriqués en acier inoxydable de haute qualité, ils sont robustes et durables, assurant une longue durée de vie même dans des conditions d’utilisation intensive. Le robinet de vidange permet une manipulation sécurisée et hygiénique, garantissant une maintenance simple et rapide.

Diverses Capacités pour Toutes les Exigences

Nous proposons des bains-marie de différentes capacités, adaptés à tous les besoins, des petites cuisines aux grandes installations de restauration. Que vous ayez besoin de maintenir une petite quantité de sauce à la température idéale ou de garder de grands volumes de plats principaux chauds et prêts à servir, vous trouverez le modèle qui correspond à vos exigences. Les bains-marie garantissent une répartition uniforme de la chaleur, assurant que chaque plat reste à la température parfaite sans risque de surcuisson.

Bain-Marie à Sauce : Maintien Optimal des Saveurs

Pour les sauces délicates et autres préparations sensibles à la température, les bains-marie à sauce offrent une solution parfaite. Conçus pour maintenir vos sauces à une température constante, ils préservent la texture et la saveur, évitant les variations de température qui peuvent altérer la qualité. Que ce soit pour des sauces chaudes, des fondues ou des garnitures, les bains-marie à sauce sont indispensables pour tout professionnel soucieux de la perfection culinaire.

Investissez dans la Qualité et la Performance

Choisir notre gamme d'appareils à bain-marie professionnels, c'est investir dans des équipements fiables, efficaces et durables. Offrez à vos clients des plats maintenus à la perfection et simplifiez votre travail en cuisine grâce à ces appareils de haute qualité. Que vous optiez pour un modèle avec robinet de vidange, une grande capacité ou un bain-marie à sauce, vous bénéficierez d'une performance inégalée et d'une satisfaction client maximale.