Gastro M

La plaque vitrocéramique 4 zones GASTRO M avec four intégré est un matériel professionnel. Il permet de cuisiner plusieurs plats simultanément et est conçu pour répondre aux exigences des métiers de la restauration. Esthétique, ses 4 surfaces de cuisson en vitrocéramique permettent une montée rapide en température et un nettoyage plus aisé. Le four électrique avec thermostat, est adapté au format GN 2/1 et offre des dimensions internes généreuses (530x340x325mm).

Plancha gaz 70/80FTGS Gastro M sur placard ouvert, pour gaz naturel, avec plaque de cuisson robuste, facile à nettoyer. Temps de chauffe rapide, allumage piezo, bac récupérateur de graisse, contrôle et vanne de sécurité thermostatique. Pieds réglables. Injecteurs butane/propane fournis.

Plancha gaz 70/80 FTRGS Gastro M sur placard ouvert, avec plaque de cuisson 2/3 lisse et 1/2 rainurée, robuste et facile à nettoyer. Temps de chauffe rapide, voyant de mise sous tension, bac récupérateur de graisse et thermostat réglable.

Plancha électrique 70/40FTES Gastro M avec plaque de cuisson robuste, facile à nettoyer, montée en température rapide, bac récupérateur de graisse, thermostat réglable et voyant de mise sous tension.

Plancha électrique 70/80FTES Gastro M avec plaque de cuisson robuste, facile à nettoyer, montée en température rapide, bac récupérateur de graisse, thermostat réglable et voyant de mise sous tension.

Plaques à snacker robustes avec un temps de chauffe rapide et une répartition uniforme de la chaleur. Bac de récupération intégré et dosseret en acier inoxydable pour une zone de proximité propre. L'option plaques chromées (50 microns) nécessite moins d'énergie pour maintenir la température de cuisson.