Sammic

Le socle en acier inox SAMMIC, d'une largeur de 433 mm, profondeur de 638 mm et hauteur de 440 mm, est le complément idéal pour vos éplucheuses à pommes de terre modèles M-5, PI-10, PI-20 ou PES-20. Conçu pour garantir stabilité et durabilité, il optimise l'ergonomie de votre espace de travail en surélevant vos équipements. Facile à nettoyer et résistant à la corrosion, ce socle améliore l'efficacité et la sécurité dans votre cuisine professionnelle. Investissez dans la qualité SAMMIC pour une performance optimale.

L'Essoreuse ES-100 de SAMMIC offre une performance exceptionnelle et une qualité de produit fini irréprochable. Avec sa vitesse élevée de 900 tr/mn et son moteur triphasé alimenté par un variateur électronique, elle assure un essorage rapide et efficace. Son système exclusif de Vibration Control System optimise la répartition de la charge, prolongeant ainsi la durée de vie de la machine. Dotée d'un panneau de commandes électronique intuitif et de roues avec frein, elle allie facilité d'utilisation et stabilité. Avec une capacité de charge de 6 kg par cycle et une production horaire allant jusqu'à 360 kg, elle répond aux besoins des cuisines professionnelles les plus exigeantes. Dimensions : 540x750x665 mm. Optez pour l'Essoreuse ES-100 pour un essorage rapide, efficace et de qualité.

L'Essoreuse ES-200 de SAMMIC garantit un essorage rapide et de qualité pour tous types de légumes grâce à sa vitesse élevée de 900 tr/mn. Dotée d'un moteur triphasé avec variateur électronique, elle s'adapte au réseau monophasé. Son châssis et son panier en inox assurent robustesse et hygiène. Le couvercle résistant et sécurisé, le panneau de commandes intuitif et le système de Vibration Control System améliorent l'efficacité et la durabilité de la machine. Avec une capacité de charge de 12 kg par cycle et une production horaire allant jusqu'à 720 kg, elle offre des performances exceptionnelles pour les cuisines professionnelles les plus exigeantes. Équipée de roues avec frein, elle assure stabilité et facilité de déplacement. Dimensions : 540x750x815 mm. Optez pour l'Essoreuse ES-200 pour une productivité maximale et des résultats de qualité.

Le Coupe frites manuel CF-5 (10x10mm) de SAMMIC combine efficacité et confort. Son corps en alliage léger inoxydable assure résistance et légèreté, tandis que les grilles-couteaux interchangeables permettent des coupes nettes et uniformes de 8, 10 ou 12mm. Le levier allongé et les ressorts flexibles facilitent l'utilisation sans fatigue. Avec une capacité de production de 100 à 150 kg par heure, il est idéal pour les grandes quantités. Les ventouses assurent une fixation stable sur la table et son nettoyage est facile.

Le Coupe frites manuel CF-5 (12x12mm) de SAMMIC garantit une découpe nette et uniforme sans cassures ni déchets grâce à ses grilles-couteaux interchangeables. Fabriqué en alliage léger inoxydable, il est à la fois léger et résistant. Son levier allongé et ses ressorts flexibles assurent une utilisation confortable et sans fatigue, permettant un débit de 100 à 150 kg par heure. Les ventouses offrent une fixation stable sur la table, et son nettoyage est facile grâce à son pressoir qui expulse la pomme de terre et libère la grille.

Le Coupe frites manuel CF-5 de SAMMIC offre une découpe nette et uniforme des pommes de terre grâce à ses grilles-couteaux interchangeables. Son corps en alliage léger inoxydable le rend à la fois léger et résistant. Avec une capacité de production allant jusqu'à 150 kg par heure, il garantit un débit important sans fatigue pour l'utilisateur. Son levier allongé et ses ressorts flexibles assurent une utilisation confortable, tandis que les ventouses permettent de le fixer solidement sur la table. Facile à nettoyer et équipé en série d'un jeu de grille-presse, le CF-5 est l'outil idéal pour une découpe efficace et sans effort des frites. Dimensions : 280x512x735 mm.