Gastro M

Ce four électrique à convection possède dix niveaux de grilles au format 600 x 400mm et une porte battante double vitrage. L'humidificateur permet de réaliser une cuisson uniforme en peu de temps, tout en évitant le dessèchement des préparations délicates. Il est doté de 3 turbines et d'un panneau de commande convivial électro-mécanique avec témoins lumineux, pour gérer la minuterie ainsi que la température (de 50 à 280°C). Entièrement conçu en acier inoxydable, il est robuste et facile à nettoyer et entretenir.

Le four à pizza Pisa compact de GASTRO M peut recevoir des pizzas de 32 cm. Sa façade et sa porte sont en acier inoxydable, faciles à nettoyer. Il est équipé d'une sole en pierre réfractaire pour une pâte croustillante et une cuisson homogène. Ses commandes manuelles permettent de régler le thermostat et la minuterie. Il possède également un interrupteur principal, un témoin lumineux, un éclairage intérieur et un thermostat de sécurité.

Le four à pizza Pisa compact de GASTRO M peut recevoir des pizzas de 32 cm. Sa façade et ses portes sont en acier inoxydable, faciles à nettoyer. Il est équipé de soles en pierre réfractaire pour des pâtes croustillantes et une cuisson homogène. Chaque chambre possède des commandes manuelles pour le réglage du thermostat et de la minuterie. Il possède également un interrupteur principal, un témoin lumineux, un éclairage intérieur et un thermostat de sécurité.

Le four à pizza Naples de Gastro M est équipé d'une vitre extra large et d'une sole en pierre réfractaire pour cuire la pâte de façon homogène. Il dispose de thermostats de voute et de sole, d'un interrupteur marche / arrêt, d'un témoin lumineux, d'un éclairage intérieur ainsi que d'un thermostat de sécurité. La chambre peut accueillir jusqu'à six pizzas de 35 cm de diamètre.

Le four à pizza Naples avec 2 chambres de Gastro M est équipé de vitres extra larges et de soles en pierre réfractaire pour cuire la pâte de façon homogène. Il dispose de thermostats de voute et de sole, d'un témoin lumineux, d'un éclairage intérieur ainsi que d'un thermostat de sécurité. Simple d'utilisation, il s'allume avec le bouton marche / arrêt. Chaque chambre peut accueillir jusqu'à six pizzas de 35 cm de diamètre.