Gastro M

Cuiseur à pâtes professionnel d'une généreuse capacité de 14L qui convient pour une utilisation intensive. Il garantit une cuisson parfaite grâce à une diffusion homogène de la chaleur ainsi qu'une montée rapide en température. Il est approprié à tous les types de pâtes, boulettes, riz ou légumes. Construit en acier inoxydable durable, il dispose d'un thermostat réglable, d'un voyant lumineux ainsi que d'un robinet de vidange. Le commutateur propose 3 positions : maintien en température, cuisson finale et pré-cuisson.

Le cuiseur à pâtes électrique de Gastro M offre une grande capacité avec sa cuve de 20L. Il garantit une cuisson parfaite, homogène et rapide. Il convient à tous les types de pâtes, boulettes, riz ou légumes. Construit en acier inoxydable durable, il dispose d'un robinet pour le remplissage en eau, d'un voyant lumineux ainsi que d'un robinet de vidange.

Panier au format 160(H) x 100(L) x 140(P) mm qui s'adapte au cuiseur à pâtes GL903 de la marque Gastro M.

Panier au format GN 1/4 avec une dimension de 160(H) x 140(L) x 140(P) mm mm . Il s'adapte au cuiseur à pâtes GN065 de la marque Gastro M.

Panier au format 200(H) x 290(L) x 160(P)mm qui s'adapte au cuiseur à pâtes GN091 de la marque Gastro M.

La friteuse gaz double en acier inoxydable, avec allumage piezo, est munie de deux réservoirs d'une capacité d'huile de 8 litres par panier. Elle est livrée avec 2 paniers qui peuvent accueillir chacun 900g de frites. La température souhaitée est atteinte rapidement au moyen des tubes de chauffe: chaque cuve peut ainsi cuire jusqu'à 13kg de frites par heure. La friteuse est également équipée d'une valve de sécurité thermostatique et d'un coupe-circuit thermique.