Buffalo

Le four à micro-ondes programmable BUFFALO, avec sa cavité de 34L, allie puissance et efficacité. Le panneau numérique en façade offre une solution adéquate pour décongeler, réchauffer ou encore cuire les aliments en un rien de temps. Conçu en acier inoxydable robuste et facile à entretenir, c'est un excellent choix pour les cuisines professionnelles.

Le four à micro-ondes programmable compact de BUFFALO combine faible encombrement, avec sa cavité de 17L, puissance et efficacité. Son panneau de commande numérique en façade est simple d'utilisation et vous permet de gagner du temps en sélectionnant le programme de votre choix en fonction de vos plats. Pratiques, les fonctions X2 et X3 permettent de cuisiner plusieurs plats sans avoir à calculer les temps de cuisson séparément. Un remarquable micro-ondes compact pour les cuisines professionnelles au rythme soutenu.

Le four à pizza puissant et fiable de la marque Buffalo est parfait pour un usage quotidien. Sa grande pierre réfractaire de 450x450mm garantit une pâte croustillante avec une cuisson homogène et peut contenir des pizzas jusqu'à 450mm. La température maximale est atteinte en 37 min. Sa construction est en acier inoxydable pour un nettoyage facilité et la minuterie intégrée pratique, vous informe de la fin du cycle de cuisson.

Le gril salamandre Buffalo est un équipement polyvalent, idéal pour gratiner, réchauffer ou maintenir les préparations au chaud en cuisine professionnelle. Sa construction en acier inoxydable garantit robustesse, hygiène et facilité d’entretien. Doté de résistances métalliques, il offre une durabilité supérieure par rapport aux modèles en quartz ou en verre, parfaitement adaptée à un usage intensif. Les trois positions de grille permettent d’ajuster rapidement l’intensité de cuisson selon les besoins. Le thermostat à cadran, simple d’utilisation, propose une plage de température de 100 °C à 300 °C, complétée par une minuterie de 15 minutes pour un contrôle précis. Les bacs de récupération et les parois anti-projections amovibles facilitent le nettoyage au quotidien. Compact et performant, cette salamandre s’intègre facilement dans tous les espaces de travail.

Cuiseur à riz professionnel Buffalo d'une généreuse capacité de 10L. Il permet de gagner du temps et garantit une cuisson uniforme du riz, sans efforts. Facile à utiliser, il possède de nombreuses fonctions comme le déclenchement automatique du maintien au chaud jusqu'à ce que le riz soit prêt à servir. Il est fournit avec une cuillère de service et une mesure. La cuve intérieure est antiadhésive et facile à nettoyer. Le couvercle et le corps sont en acier inoxydable.

Cuiseur à riz professionnel Buffalo d'une capacité de 9L. Il permet de gagner du temps et garantit une cuisson uniforme du riz, sans efforts. Il est idéal pour les établissements servant de grandes quantités de riz. Facile à utiliser, il possède de nombreuses fonctions comme le déclenchement automatique du maintien au chaud jusqu'à ce que le riz soit prêt à servir. Il est fournit avec une spatule, une cuillère de service et une mesure de riz. La cuve intérieure est antiadhésive et facile à nettoyer. Le couvercle et le corps sont en acier inoxydable.