Buffalo

La plaque de cuisson électrique de Buffalo, d'une puissance de 2800W et avec une grande surface de cuisson de 380 x 385 mm, s'adapte à toutes les cuisines professionnelles. Ce modèle avec une plaque en fonte lisse est facile à nettoyer et durable à long terme. Elle est pourvue d'un bac à graisses, facile d'accès, en façade avant ainsi que d'un coupe-circuit thermique de sécurité.

Ce grille-pain convoyeur professionnel double de Buffalo est polyvalent puisqu'il permet de griller, caraméliser, réchauffer ou même terminer la cuisson du pain. Amovible et compact, il est idéal pour un usage intensif puisqu'il peut produire jusqu'à 400 tranches de pain grillé par heure. Simple à utiliser, son panneau de commande en façade permet de contrôler le service du pain grillé vers l'avant ou vers l'arrière ainsi que la vitesse du convoyeur. Le toaster en acier inoxydable robuste, est équipé d'un ramasse-miettes et de pieds antidérapants qui facilitent le nettoyage.

La friteuse de Buffalo apporte d'excellents résultats et la commodité de la cuisson par induction, pour tous les types d'établissements. La chaleur est diffusée uniformément autour de la cuve de la friteuse, d'une généreuse capacité de 7,5L. Facile à utiliser, la performance de l'induction offre une cuisson rapide, contrôlée et économe en énergie. Elle est équipée d'un robinet de vidange robuste pour faciliter le nettoyage.

La friteuse à double cuve de Buffalo apporte d'excellents résultats et la commodité de la cuisson par induction, pour tous les types d'établissements. La chaleur est diffusée uniformément autour de chaque cuve. Chaque réservoir dispose d'une généreuse capacité de 7,5L. Facile à utiliser, la performance de l'induction offre une cuisson rapide, contrôlée et économe en énergie. Elle est équipée de robinets de vidange robustes pour faciliter le nettoyage.

La friteuse de comptoir à double cuve de Buffalo est un excellent choix pour les établissements à petit débit. Les réservoirs ont une capacité de 3L et disposent de commandes indépendantes. Les cuves étant séparées, elles permettent de cuisiner plusieurs aliments à la fois ce qui peut faire économiser du temps et de l'énergie.

La friteuse de comptoir de Buffalo, avec sa cuve de 3 L, est puissante et efficace. Elle réduit le temps de remise à température pour une huile prête à frire rapidement et un temps d'attente minimum entre les portions. Simple d'utilisation, elle est munie de nombreuses fonctions de sécurité et se démonte facilement pour un nettoyage rapide.