Gastro M

La friteuse électrique sur pied Gastro M d'une capacité de 10L répond aux exigences de la restauration professionnelle. Fabriquée en acier inoxydable pour la robustesse et la longévité, elle offre d'excellents résultats de cuisson et une friture uniforme. Elle est équipée d'un thermostat réglable pour le contrôle de la température, d'un col de cygne pour la vidange et d'une zone froide. Pour une manipulation en toute sécurité, la friteuse dispose d'une vanne de sécurité, d'un interrupteur on/off, et d'un coupe-circuit de sécurité. Pratique, la résistance est relevable et autobloquante pour faciliter le nettoyage. Sa capacité permet de cuire jusqu'à 15 kg de frites par heure, le panier pouvant accueillir 1,5kg de frites surgelées.

La friteuse gaz 8L de Gastro M à poser est un excellent choix pour un usage professionnel. Elle peut frire du poisson, de la volaille, des beignets ou des frites avec efficacité. Sa cuve d'une capacité de 8L permet de frire rapidement les aliments, jusqu'à 12kg/h. La construction en acier inoxydable et le robinet de vidange simple facilitent le nettoyage.

La plancha électrique professionnelle de Gastro M avec sa plaque lisse permet d'obtenir une cuisson homogène des viandes , des poissons et légumes grillés. Elle est réalisée en acier inoxydable, robuste, résistante et est facile à nettoyer. La montée en température de la plancha électrique est rapide et cette température est ajustable de façon précise grâce au thermostat. Pour faciliter son entretien, elle dispose également d'un bac de récupération de graisses.

La plancha au gaz professionnelle de Gastro M avec sa plaque lisse permet de cuire, réchauffer, griller de nombreux aliments. Conçue en acier inoxydable, solide et facile à entretenir, elle présente l'avantage de monter en température rapidement et de répandre la chaleur de façon homogène sur toute sa surface. Pour un nettoyage facilité, elle dispose également d'un bac de récupération de graisses.

La plancha électrique de GASTRO M est conçue pour cuire, réchauffer, griller de nombreux aliments, dans le cadre une utilisation intensive en cuisine professionnelle. Elle est réalisée en acier inoxydable, robuste, résistante et est facile à nettoyer. La montée en température de la plancha électrique est rapide et cette température est ajustable de façon précise grâce au thermostat. Pour faciliter son entretien, elle dispose également d'un bac de récupération de graisses.

Le fourneau électrique GASTRO M est optimisé pour une utilisation professionnelle. Il dispose de 4 plaques de cuisson sur un four électrique statique et d'une fabrication en inox. Dimensions intérieures 289(H) x 576(L) x 662(P)mm. La puissance des plaques de cuisson électriques et du four électrique se règle grâce à des boutons rotatifs classiques incluant un thermostat 6 positions. Les pieds sont réglables pour mettre de niveau et adapter la hauteur du fourneau à vos besoins.